びびなび : 滋賀 : (日本) Shiga

ALERTA DE INTOXICACION ALIMENTARIA CAUSADA POR EL NOROVIRUS
(5ta. de este ano)

En la prefectura de Shiga, fue emitida una alerta de intoxicacion alimentaria a causa del norovirus.
Esta es una epoca propicia para la propagacion del norovirus; por lo que debemos lavarnos bien las manos y tomar cuidado al manipular los alimentos. Al manipular los alimentos procurar la [higiene, inmediata preparacion, coccion] de ellos.

Periodo de Alerta: miercoles 6 ~ miercoles 27 de marzo de 2024.

Para prevenir la propagacion del norovirus, prestemos atencion a las siguientes medidas:

1.LAVAR BIEN LAS MANOS
・Lavar bien las manos y los dedos con jabon por mas de 30 segundos y enjuagar con agua corriente para eliminar el virus impregnado.
・Lavarse bien, especialmente antes de preparar los alimentos, despues de usar los servicios higienicos, antes de cada comida y despues de manipular vomitos o panales con restos de diarrea.
・No compartir las toallas de mano y usar papel toalla u otros para secarse.

2.COCER BIEN LOS ALIMENTOS
・Es importante que la parte central de los alimentos este bien cocida; hervir a 85 ~ 90 grados Celsius por mas de 90 segundos, sobretodo los alimentos que puedan estar infectados con el norovirus, como los moluscos bilvalbos.

3.AL SENTIRSE MAL, DESCANSAR
・Al presentar cuadros de vomitos o diarrea, se solicita no cocinar, debido a que puede existir la posibilidad de haber una contaminacion secundaria de los alimentos.
・En caso que un familiar presente sintomas como vomitos o diarrea, existe la posibilidad de estar contaminado, por lo que se solicita lavarse bien las manos y usar guantes.

4.USAR MASCARILLA Y GUANTES, AL SERVIR LOS ALIMENTOS
・Usar mascarilla y guantes al servir los alimentos para evitar el contacto directo con ellos.

5.ESTERILIZAR BIEN LOS UTENSILIOS DE COCINA
・Antes y despues de usar los utensilios de cocina, esterilizarlos bien con agua caliente o hipoclorito de sodio a 0.02% u otros y luego enjuagar bien con agua corriente.

6.DESPUES DE MANIPULAR VOMITOS O DIARREA, DESINFECTAR BIEN LAS SUPERFICIES CONTAMINADAS
・Debido a que una gran cantidad de virus se descargan en las heces y vomitos, ventilar bien el ambiente y limpiar de inmediato usando mascarilla y guantes.
・Desinfectar el piso, manijas de las puertas, inodoro y otros; con hipoclorito de sodio al 0.1% y desechar las mascarillas, guantes y panos usados para la limpieza; colocandolas en una bolsa plastica, cerrarla bien y botar.

*El hipoclorito de sodio es un blanqueador de cloro (se solicita verificar bien los puntos de atencion para su uso).

(「ノロウイルス食中毒注意報発令中です！」 について)

Shimin Katsuyakuka 0749-65-8711

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