びびなび : 滋賀 : (日本) Shiga

O Aviso de Atencao com a Intoxicacao Alimentar causada pelo Norovirus foi emitido na provincia de Shiga (5a. vez neste ano fiscal).

Estamos em uma epoca propicia para a incidencia do Norovirus. Devemos procurar lavar bem as maos e tomarmos muito cuidado no manuseio dos alimentos [higiene, preparo e cozimento].

O aviso estara em vigor no periodo de a 6 (qua) a 27 de marco (qua) de 2024.
Vamos prevenir a intoxicacao alimentar causada pelo norovirus tomando os seguintes cuidados:
1.Lavar bem as maos.
-Lavar bem os dedos das maos com sabonete, por mais de 30 segundos, e enxaguar em agua corrente para se livrar dos virus que estiverem impregnados nas maos.
-Principalmente antes de preparar os alimentos, apos utilizar o banheiro, antes das refeicoes e ao lidar com vomito ou fralda com dejetos de diarreia.
-Nao compartilhe as toalhas. Procure utilizar papel toalha ou toalhas individuais.

2.Cozer bem os alimentos.
-E importante que a parte central seja bem aquecida e atinja entre 85 e 90 graus Celsius por mais de um minuto e meio (principalmente alimentos que podem estar contaminados com o virus como moluscos bivalves, etc.).

3.Descansar quando estiver mal de saude.
-Nao preparar alimentos quando tiver com sintomas como diarreia, vomito, etc., pois ha possibilidade de causar intoxicacao secundaria.
-Quando ha algum familiar com os sintomas, tambem existe a possibilidade de estar infectado. Assim, tome cuidado em lavar bem as maos e utilizar luvas.

4.Utilizar mascara e luvas ao servir os alimentos.
-Utilize mascara e luvas ao servir, evitando o contato direto com os alimentos.

5.Lavar e esterilizar os utensilios de cozinha.
-Esterilize bem os utensilios de cozinha antes apos o uso com agua fervente ou hipoclorito de sodio a 0.02%, etc. e enxague em agua corrente.


6.Limpar e desinfetar corretamente depois de manusear fezes e vomito.
-Uma vez que uma grande quantidade de virus e eliminada nas fezes e vomito, quando tivermos que limpar ou desinfetar, devemos ventilar bem o ambiente e utilizar mascara e luvas descartaceis.
-Desinfete o piso limpo, as macanetas das portas, o vaso sanitario, etc. com hipoclorito de sodio a 0.1% e coloque a mascara, luvas, toalhas etc. utilizadas na limpeza em um saco plastico, feche-o bem antes de coloca-lo no lixo.

*(Hipoclorito de sodio e um tipo de alvejante (antes de utiliza-lo, leia bem as instrucoes e cuidados sobre o uso)

（ノロウィルス食中毒発注意報令中）

Shimin Katsuyakuka 0749-65-8711

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