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INFORME DE LA MUNICIPALIDAD

ALERTA DE INTOXICACION ALIMENTARIA

En la prefectura de Shiga, fue emitida una alerta de intoxicacion alimentaria (1ra de este ano).
Periodo: 18 de julio ~ 24 de julio de 2023

Esta es una epoca donde facilmente ocurre la intoxicacion alimentaria; por lo que debemos lavarnos bien las manos, cocer bien los alimentos y cuidar de nuestra salud.

Puntos de atencion al emitirse una alerta de intoxicacion alimentaria:
1. Cocer bien los alimentos, evitar beber agua corriente e ingerir alimentos crudos, en especial carnes.

2. Al cocer los alimentos, es importante que la coccion sea a 75 grados Celsius por mas de un minuto, para que llegue hasta el centro.

3.Tomar cuidado con la salud, lavar bien las manos antes de cocinar y tambien durante la elaboracion.

4.Los alimentos que necesiten ser refrigerados o congelados, deberan ser guardados de inmediato en el refrigerador. No dejar a temperatura ambiente.

5.Evitar al maximo abrir y cerrar el refrigerador. Procurar mantener su interior organizado para una refrigeracion mas eficaz.

6.Preparar solo la cantidad necesaria de alimentos y consumirla cuanto antes.

7.Mantener los utensilios y menajes de cocina como platos, cuchillos, tabla de picar y otros; limpios y esterilizados.

8. Procurar consumir lo cuanto antes, los alimentos para viaje (Mochikaeri) o de entrega a domicilio.
(「食中毒注意報」について)

Shimin Katsuyakuka 0749-65-8711

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