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INFORME DA PREFEITURA

Emissao do Estado de Atencao para a Intoxicacao Alimentar

O estado de atencao para a intoxicacao alimentar foi emitido na provincia de Shiga (2a vez neste ano).

Periodo: De 19 a 25 de julho de 2024

Estamos em uma epoca propicia para a incidencia de intoxicacao alimentar. Devemos tomar bastante cuidado em lavar bem as maos, cozer bem os alimentos e tomar cuidados com a saude.

Cuidados que devemos tomar nas ocasioes de emissao do estado de alerta contra intoxicacao alimentar

1.Procurar cozer os alimentos, e evitar beber agua nao fervida, e nao consumir alimentos crus, principalmente carnes.

2.Ao cozer os alimentos, e necessario que a parte central do alimento alcance uma temperatura de 75 graus e cozinhe assim por mais de 1 minuto.

3.Tomar cuidados com a saude, lavar bem as maos antes de comecar a cozinhar e tambem durante o preparo.

4.Alimentos que necessitam ser refrigerados ou congelados, devem ser guardados imediatamente na geladeira. Nao deixar em temperatura ambiente.

5.Evitar ao maximo abrir e fechar a porta da geladeira. Procurar manter seu interior organizado para refrigeracao mais eficiente.

6.Preparar somente a quantidade necessaria, e consumi-la o quanto antes.

7.Mantenha os utensilios (loucas, facas, tabua de cortar, panos de pratos, etc.) limpos e esterilizados.

8.Procurar consumir o quanto antes, os alimentos pra viagem (Mochikaeri) ou de entregas em domicilio.

(「食中毒注意報」について)

Shimin Katsuyakuka 0749-65-8711

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