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琵琶湖は400万年の歴史を持つ,世界でも有数の古い湖です。長い年月は世界中で琵琶湖しかいない生物(固有種)を生み出し,ユニークな生態系を発達させました。人間が琵琶湖のまわりにすみついたのは約2万年前とされています。それからずっと,人間は琵琶湖の自然と共存し、その恵みを受けながら今日まで独自の地域文化を発展させてきました。しかし,人と自然の関係は最近の100年で大きく変貌しました。琵琶湖を含む環境は...
<予防のポイント>
・なまものは避け、食品は十分に火を通してから食べましょう
・食品を扱う際は、調理前と調理中に、こまめに手洗いをしましょう
・包丁、まな板などの調理用具は常に清潔に保ちましょう
・食品は室温に放置せず、必要な量だけ調理し、調理後は早く食べましょう
・冷蔵庫の開閉を少なくし、庫内の温度が上がらないように注意しましょう
・持ち帰りや宅配の食品は、速やかに食べるようにしましょう
※このメールは草津市健康増進課から配信しております。
草津市健康増進課 健康増進係
電話:077−561−2323(直通)